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东北酸菜水饺的做法步骤

1.猪肉肥三瘦七洗净用绞肉机绞碎，在表面放点姜茸。

2.在放些葱花。

3.加入酱油，盐，十三香，芝麻油。

4.锅烧少许热油淋在葱姜上，嗞的一声，香味冒出，趁热搅拌。

5.东北酸菜洗净，切碎。

6.用手挤去酸菜中的水份，这一步不可省，否则无法饺子皮无法包住馅料。

7.馅放冰箱冷藏片刻，用买好的饺子皮包起即可。

8.我做了煎饺。

9.也可以做水饺。

小窍门&温馨提示

如无十三香也可以不放！